本报讯 (云浮融媒记者 钱枫 通讯员 龙国芳) 9月9日,罗定市组织检查组深入辖区部分学校,督导校园食堂食品安全工作,进一步筑牢校园食品安全防线,严防严控食品安全风险。
检查组详细了解学校食堂经营面积、就餐人数和食品安全管理等情况,并深入食堂食品处理区各功能间,对食材采购及贮存、食品加工制作、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、设施设备配备及使用、食品留样管理标准、学校食品安全自查,以及“互联网+明厨亮灶”系统实际应用效果等重点环节开展全面细致检查,并就进一步做好校园食品安全工作提出要求。
检查组强调,市场监管部门要加大对学校食品安全的监督和指导力度,积极排查隐患,及时发现问题,帮助解决问题,共同守护广大师生“舌尖上的安全”;学校要严格落实食品安全管理主体责任,对检查发现的问题要对标对表及时整改到位。