本报讯 (云浮融媒记者 朱雅渝 实习生 毛炜幸) 7月22日,由中共云浮市委宣传部主办、云浮融媒(集团)承办的“镇镇有声”——云浮市文化赋能“百千万”激活“镇能量”传播项目之“云浮好物”第十五场直播在“镇直播间”火热开播,新兴县车岗镇和郁南县平台镇相关负责人各展所长,带领观众走进各镇的“好物分享会”。经过一番激烈比拼,最终车岗镇斩获本场胜利。
车岗镇是新兴县的“鱼米之乡”和“工业重镇”。直播间内,该镇镇长麦恩铭带来了许多来自车岗的“生态优等生”,包括丝苗米、紫米、珍珠罗非、鳄鱼、山斑鱼、“三大碗”(黄鳝羹、六祖过河斋、稻花鸭)、“三小碗”(油盐蒸跑步鱼、车岗卤水〔豉油皇双拼〕、糯米糍)、沉香红茶以及枸杞芽菜等。
“观众朋友们看过来!现在为大家展示的是珍珠罗非,它肉厚刺少,肉质鲜美嫩滑,口感独特;半野生山斑鱼被誉为‘鱼中珍品’,它在自然水域中生长,靠吃天然的食物长大;鳄鱼被称为‘东方蓝鳄’,不仅能增强人体免疫力、促进人体新陈代谢,还有治疗哮喘的功效;‘三小碗’中的豉油皇双拼被称为色香味俱全的‘车岗卤水’;‘糯米糍’软糯香甜、油盐蒸跑步鱼肉质弹牙、鲜美;沉香红茶香品纯正,无化学添加……”麦恩铭通过详细介绍土特产背后的故事、特色亮点等,帮助该镇特色农产品“云”销四海。
平台镇镇长胡柏林在直播间内热情地向观众展示了该镇的三大优势、四大特色、五项非遗、平台古今“四宝”(古“四宝”:酥胸三黄鸡、大垌流脂米、甘泉双蒸酒、眉豆年三收;今“四宝”:珍品油茶美、紫肉香黄皮、无核沙糖桔、甜脆青花梨)、茶籽油、紫肉黄皮与沙糖桔等。
据介绍,大垌流脂米虽为古“四宝”之一,但如今已进化为航天玉米稻,含有玉米香味、含糖量低,适合糖尿病患者及注重健康饮食的人群食用;青花梨是今“四宝”之一,肉质细脆,汁液极多,可食率达85%;茶籽油具有养胃、驱风、预防心脑血管硬化等多重功效;紫肉黄皮果肉口感甜多酸少,汁水丰富,相当爽口。
其间,车岗镇四村党支部书记、“宝藏新农人”林锦棠分享了他与土地打交道的创业励志故事;平台镇的非遗代表性传承人梁少芝为观众讲解了麒麟白马舞。