本报讯 （云浮融媒记者 许舒婷）在快节奏的现代生活中，咖啡已成为备受青年群体青睐的饮品之一。为丰富广大青年的业余文化生活，近日，共青团新兴县委在新兴县返还地coffee青年之家开办青年夜校咖啡制作课程。

　　此次课程旨在通过咖啡制作技艺的传授，丰富青年的业余文化生活，促进青年之间的交流与友谊，进一步拓宽共青团服务青年、组织青年、凝聚青年的阵地。活动中，青年志愿者教师向学员们详细介绍了咖啡的历史、咖啡豆的品种、烘焙技术、储存方法以及冲泡技巧等入门基础知识。老师还现场演示了手冲咖啡的制作过程，从研磨咖啡豆、称量咖啡粉、注水冲泡到品鉴咖啡，每一个步骤都一丝不苟，每一个细节都尽显专业。青年学员们聚精会神地观察和模仿操作，亲手制作了一杯属于自己的手冲咖啡。

　　除了手冲咖啡的制作实践外，课程还安排了咖啡品鉴环节。老师带领青年学员们通过闻香、观色、品尝三种方式，深入品味不同种类的咖啡。

　　共青团新兴县委有关负责人表示，未来，将继续以青年夜校为载体，聚焦青年的现实需求和兴趣爱好，不断丰富课程内容，创新教学方式方法。通过开展更多符合青年实际、引领性强、烟火味浓的特色课程，为青年提供更加广阔的学习和发展平台。