陈锐兵
新学期序幕已经拉开,校园食品安全问题持续牵动社会各界敏感神经。每一起食品安全事件的发生,都深刻触及了教育工作者的职业道德底线。从过期食材到非法添加物,从卫生条件不达标到操作流程不规范,这些现象背后映射出校园食品安全管理的深层矛盾。确保学子饮食安全,不仅关乎亿万家庭的幸福安康,更是全市教育工作者义不容辞的神圣职责。
面对当前校园食品安全管理的严峻形势,我们发现存在诸多挑战。例如,部分学校食堂承包经营中监管盲区较多,供应商资质审核不够严格,食品采购流程缺乏透明度。同时,食堂工作人员流动性较大,食品安全意识不强,操作规范执行不力等问题屡见不鲜。这些问题的存在,对学子的健康安全构成了严重威胁。
笔者认为,保障校园餐饮安全,必须构建健全的食品安全管理体系。学校应建立覆盖采购、储存、加工直至供餐全过程的监管体系,严格执行食品留样制度,确保食品安全可追溯。市教育部门须加大对学校食堂的监督力度,建立食品安全黑名单制度,对违法行为采取零容忍态度。此外,应引入第三方检测机构,定期对学校食堂进行抽检,确保食品安全标准得到严格执行。守护校园餐饮安全,需要各方面的共同努力。学校要切实承担起主体责任,完善食品安全管理制度,加强员工培训。政府部门则需强化监管,完善相关法规,提升违法成本。只有通过各方协同作战,我们才能巩固校园食品安全的坚固防线。
校园食品安全工作永无止境。随着社会的持续进步,新的食品安全问题将不断涌现,这要求我们必须以更加严谨的态度、更加科学的方法、更加有力的措施,持续推进校园食品安全工作。让我们齐心协力,共同守护学子餐桌上的安全,为他们的健康成长撑起一片晴朗的天空。

