“百千万工程” 三年初见成效

　　本报讯 （云浮融媒记者 刘友文 冯荣昌） 近年来，在“中国无核黄皮之乡”郁南，一颗曾经深藏于岭南的特色水果，正借助精深加工的“魔力”突破发展桎梏，实现从单一鲜果到多元产品，串起了一条从田间地头走向千家万户餐桌的“黄金产业链”。

　　2025年，郁南黄皮迎来“量价齐升”的丰收季。数据显示，郁南县无核黄皮种植面积达19.7万亩，投产17.5万亩，总产量约14万吨，统果平均收购价每斤超9元，较往年大幅增长。依托这颗“小黄皮”，当地已形成超80亿元的综合总产值，其中加工企业年加工量稳定在1.9万吨左右，产业规模与效益同步攀升，成为名副其实的富民兴村支柱产业。

　　走进广东亲群食品科技有限公司的生产车间，自动化流水线正将新鲜黄皮转化为果干、原浆、黄皮饼等产品——这正是郁南黄皮深加工“破圈”的生动缩影。“黄皮成熟期仅一个多月，鲜食货架期短，深加工是破解保鲜难题、提升价值的核心。”该公司负责人表示，目前已研发出黄皮蜜饯、黄皮饼等多元产品，既延长了产业链，更打开了市场新空间。

　　深加工的“破圈”，体现在产品力的创新上。以爆款黄皮饼为例，采用“传统工艺+现代技术”，最大程度保留无核黄皮天然果香，成为郁南风味代表；创新推出的黄皮酱油，将黄皮酸甜融入传统酱香，为调味品市场注入新活力。深加工的“破圈”，更体现在市场的热烈反响中。今年亲群食品新推出的黄皮月饼，一经上市便广受欢迎。

　　如今的郁南黄皮，早已跳出“鲜果销售”的单一模式，以深加工为核心，实现了从“小众水果”到“产业标杆”的“破圈”升级。这条不断延伸的“黄金产业链”，不仅巩固了郁南“中国无核黄皮之乡”的地位，更成为推动农业经济转型、助力乡村振兴的强劲引擎。