本报讯 （云浮融媒记者 许舒婷）近日，共青团新兴县委联合云浮市智研职业培训学校在新兴县文明（青年）夜校举办茶艺品鉴课程，丰富青年精神文化生活，助力传统文化技艺传承。活动吸引众多青年茶文化爱好者参与，在专业茶艺师指导下系统学习红茶知识、盖碗冲泡技艺及茶礼文化。

　　课程以“红茶的千年风华”为主题，通过图文展示讲解红茶历史渊源，解析主要品类与品质鉴别方法，并介绍茶具“六君子”的使用规范。金骏眉盖碗冲泡作为教学重点，茶艺师现场演示温杯洁具、注水冲泡等标准流程，重点讲解“凤凰三点头”温杯手法与“水流美学”注水技巧。

　　实操环节中，“旋冲”技法与“叩手礼”成为亮点。学员们在茶艺师指导下练习盖碗“旋冲”：手持茶壶，精准控制水流角度，使水流沿盖碗内壁螺旋上升，形成优美“茶舞”以激发茶香。茶艺师逐一指导学员保持手腕悬空、力度均匀等要领。

　　本次课程采用“理论+实操+文化”三维教学模式，既提升青年技艺水平，又促进交流互动。团新兴县委表示，将持续优化文明（青年）夜校课程设置，满足青年成长需求，助力青年全面发展。