聚焦“百县千镇万村高质量发展工程”

　　本报讯 （通讯员 黄啟权）为提升群众烹制技能，促进更多群众实现创业就业增收，近日，云安区高村镇开展“‘粤菜师傅’烹饪技艺传承 赋能‘百县千镇万村高质量发展工程’”粤菜师傅技能培训活动，吸引50多名群众参与。

　　活动邀请资深粤菜师傅进行授课，以培训理论与实操相结合的方式，讲解粤菜文化、食材知识、烹饪技巧等多方面知识，并让学员掌握烹饪技巧。

　　学员们纷纷表示，此次活动，不仅领略到粤菜的独特魅力，还提升了自己的厨艺。接下来，高村镇将结合本地特色美食，持续开展高村豆腐、煎酿大肠、柠檬鸭等“高村八大碗”粤菜技能培训，拓宽群众就业路、致富路，以实际行动推动“粤菜师傅”工程高质量发展。